il ne présente pas d'intéret particulier pour le lavage du linge et son prix serait prohibitif. Le savon d'Alep est utilisé pour ses qualités dermatologiques. Savon de Marseille. La cité phocéenne possède des manufactures de savon à partir du XIIe siècle qui utilisent comme matière première l'huile d'olive extraite en Provence la plus proche. : +33 (0)4 91 67 38 92 E-mail : infos@savon-leserail.com Ce pourcentage était estampillé sur le savon. Weniger als 1 % Glycerin, das während der Verseifung auf natürliche Weise produziert wird, bleibt enthalten. Forget the Canebière, forget the "savon de Marseille" (Marseille soap), forget the clichés, and just have a ride from l'Estaque to Les Goudes. Es handelte sich dabei um eine grüne Seife, die hauptsächlich in Riegeln von 5 kg oder Laiben von 20 kg verkauft wurde. Pour cela, stériliser vos récipients en les faisant bouillir entièrement pendant 5 minutes dans une casserole remplie d'eau. A savoir : bien qu'idéal pour votre linge, le savon de Marseille a le désavantage d'encrasser vos canalisations dans le temps à cause de la glycérine. Der erstarrte Seifenestrich wird mit einem Messer geschnitten und zum Trocknen in Regalen ausgelegt. Dans la région marseillaise, seules cinq savonneries continuent à fabriquer du savon comme il se fabriquait il y a trois siècles et produisent encore le fameux cube de 600 grammes estampillé avec le nom de la savonnerie et la mention « 72 % d’huile » : Dans les îles grecques, à Corfou[6] et à Mytilène notamment, il existait encore il y a une centaine d'années des petites usines qui fabriquaient du savon à base d'huile d'olive. Die Flüssigkeit, welche das Soda und andere Natriumsalze enthält, wurde in einem Bottich aufgefangen und in der Sonne stehen gelassen, bis die Feuchtigkeit verdampft war. Im Jahr 2015 hat die Association des Fabricants de Savon de Marseille (AFSM) einen Antrag auf Anerkennung als geschützte geografische Angabe über das französische Patent- und Markenamt (Institut national de la propriété industrielle) an die Europäische Kommission gestellt, damit der Name Savon de Marseille geschützt wird. [17], Die Entstehung der Marseiller Seifenindustrie. 32 % de sa production va à l'export[18],[19]. La soude est totalement dissoute dans l'eau, sous forme d'ions sodium Na+ et hydroxyle OH-. Contrairement à la fabrication de la lessive liquide, il n’y a pas besoin de faire chauffer sa préparation. La température élevée sert à accélérer la réaction de saponification. un savon de beauté adapté à votre type de peau. Als der Zweite Weltkrieg ausbrach, sicherte Marseille immer noch die die Hälfte der französischen Produktion, aber die folgenden Jahre waren katastrophal. Nach 1950 setzte mit dem Aufstieg synthetischer Reinigungsmittel ihr Niedergang ein. Notez que le sel NaCl ou le C peut provenir, selon les régions, de mines terrestres. _____ Da die Seife in Salzwasser unlöslich ist, besteht dieser Vorgang aus der Zugabe von Wasser und Meersalz, wodurch das Glyzerin und die salzige Lauge vom Boden entfernt werden können. Après les désordres économiques causés par la Révolution française, l'industrie marseillaise continue à se développer jusqu'à compter soixante-deux savonneries en 1813. [3], Die Marseiller Seifenfabriken aus dem 12. 19,00 € 19,00 € (1,90 €/100 ml) Recevez-le demain le 8 avril. : +33 (0)4 91 98 28 25 Fax. Ce qui explique son prix supérieur à qualité égale que le savon de Marseille. Savon vert Marseille* 600g. La formule de ce savon a été réglementée au XVII e siècle sous le roi Louis XIV. savon de Marseille \sa.vɔ̃ d(.ə) maʁ.sɛj\ masculin Savon fabriqué à partir d’ huiles végétales ou animales et de soude caustique (hydroxyde de sodium). Die Seife wird für 3 bis 4 Stunden mit Salzwasser gewaschen, um die Seife zu neutralisieren und überschüssiges Soda zu entfernen. Die Seife wurde zunehmend durch synthetische Waschmittel ersetzt, und die Marseilleseifen-Fabriken schlossen nach und nach. Mild and all-purpose, this olive-oil-based soap is among France’s most ubiquitous products, and it’s as gentle on your skin as it is on laundry, floors and even your houseplants. En 1688, Colbert passe un édit limitant l'utilisation du nom « savon de Marseille » aux savons fabriqués à l'huile d'olive dans la région de Marseille. Rituel Beauté Achetez maintenant. Le savon solidifié est découpé en cubes, puis marqué. Der Name ist mit der sogenannten „Marseiller“-Verseifungsmethode verbunden, die durch den Leblanc-Prozess der chemischen Herstellung von Natronlauge entwickelt wurde.[16]. Il s'agit alors d'un savon de couleur verte qui se vend principalement en barre de 5 kg ou en pains de 20 kg. Le 5 octobre 1688, un édit de Louis XIV[5], signé par Jean-Baptiste Colbert de Seignelay fils de Colbert, secrétaire de la Maison du Roi, réglemente la fabrication du savon. = Date: 17 September 2005 (original upload date) Source: No machine-readable source provided. On trouve aussi du savon de Marseille blanc, composé d’huile d’arachide, d’huile de coprah et d’huile de palme. Les produits le Petit Olivier sont imaginés autour d’ingrédients de beauté d’origine naturelle, reconnus pour leurs propriétés et rigoureusement sélectionnés pour leurs qualités exceptionnelles : l’huile d’olive, le beurre de karité, l’argan, l’argile et les extraits naturels. Die Region Marseille hatte im 19. vers 1430.La ville de Toulon en compte 20 en 1650, ce qui donne lieu à un commerce prospère jusqu’à ce que Colbert proclame la franchise du port de Marseille en 1669. Le terme « savon de Marseille » n'est pas une appellation, il correspond seulement à une méthode de fabrication et à une composition de 72% de matière grasse. Le savon de Marseille, très utile pour l’entretien du linge. Il est dévastateur en Allemagne et en ses confins rhénans et bohémiens. Savons parfumés Achetez maintenant. 1913 betrug die Produktion 180.000 Tonnen und wurde 1918 auf 52.817 Tonnen reduziert. En 1913, la production représente 180 000 tonnes et n'est plus que 52 817 tonnes en 1918. : +33 (0)4 91 67 38 92 E-mail : infos@savon-leserail.com L'encyclopédiste romain du Ier siècle, Pline, rapporte dans son Histoire naturelle (XXVIII, 191) que les Gaulois emploient un produit à base de suif et de cendres pour se teindre les cheveux en roux[1]. La formule de ce savon a été réglementée au XVIIe siècle sous le roi Louis XIV. Particulièrement efficace par son pouvoir nettoyant, ce produit utilisé pour l’hygiène du corps peut être fabriqué de façon industrielle ou artisanale. On soutire ensuite la glycérine obtenue, qui rejoint la phase aqueuse en fond de cuve. Les principales matières grasses utilisées et les acides gras obtenus sont mentionnés dans le tableau ci-dessous : Le savon de Marseille industriel contient également des additifs variés : agents anticalcaires, conservateurs, colorants, parfums… Ces additifs sont souvent polluants, c'est-à-dire difficilement biodégradables ou ayant un potentiel toxique à terme dans l'environnement fluvial ou limnique. On peut faire tellement de choses avec du savon fondu ! Er verfestigt sich und bildet eine Seifenschicht mit der gewünschten Dicke. 90 Seifenfabriken. Elle est la plus ancienne de France. [1][9], In der Region Marseille stellen nur noch vier Seifenfabriken Seife her, wie sie vor Jahrhunderten hergestellt wurde, und produzieren immer noch den berühmten 600-Gramm-Würfel mit dem Namen der Seifenfabrik und der Erwähnung "72% Öl":[10], Diese vier Seifenfabriken haben sich unter dem Label „L’Union des Professionnels du Savon de Marseille“ zusammengeschlossen und kämpfen für den Schutz und die Anerkennung der „Savon de Marseille“ als echte Seife von Marseille, für die Respektierung eines traditionellen und authentischen, jahrhundertealten Produkts.[10]. Le port de Marseille reçoit même des savons de Gênes et d'Alicante. Die verwendbaren Zusatzstoffe müssen der EU-Richtlinie 76/768 und anschließend der Verordnung (EG) Nr. Artikel III des Edikts beinhaltet, dass die Seife in großen Kesseln gekocht werden muss und dass dabei keine tierischen Fette und Öle verwendet werden dürfen. Si une partie des matières grasses ne réagissait pas avec la soude, elle risquerait de rancir et poserait des problèmes de conservation. Le premier savonnier est recensé dans la région de Marseille en 1370. Selon une croyance populaire, mis au fond d'un lit il éviterait d'avoir des crampes[8]. Produit en respectant le fameux "procédé marseillais", notre cube de savon de Marseille est fabriqué selon la charte de l'Union des Professionnels du Savon de Marseille (UPSM). La région de Marseille compte 90 savonneries au XIXe siècle et connaît son apogée en 1913 avec 180 000 tonnes produites. You will not forget it. Le procédé marseillais est un procédé discontinu de fabrication du savon. Édit du 5 octobre 1688, reproduit sur le site de la Maison Fabre, Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Savon_de_Marseille&oldid=180570589, Catégorie Commons avec lien local identique sur Wikidata, Portail:Nettoyage et hygiène/Articles liés, Portail:Provence-Alpes-Côte d'Azur/Articles liés, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence. La phase huileuse contient le réactif ester, c'est-à-dire les matières grasses. [1], Am 5. Savon de Marseille. Zur Herstellung von Seife wurden Palmöl, Erdnussöl, Kokosöl und Sesamöl aus Afrika oder dem Nahen Osten verwendet. Dieser Code ist sehr weit gefasst und ermöglicht, dass eine große Anzahl von Seifen verschiedener Herkunft von dem Ruf der Savon de Marseille profitieren. Il en existe de nombreux dans le... July Didier. Die Seife liegt nun in Form einer sehr feinen Paste vor, flüssig und völlig frei von Soda und Salz. Son caractère amphiphile lui donne des propriétés caractéristiques, notamment la capacité de ses composants moléculaires à se placer à l'interface entre la phase aqueuse (solvant hydrophile) et la phase lipidique (graisse hydrophobe), la formation de mousse et la stabilisation d'émulsions utiles pour le lavage3. Cependant, cette fabrication traditionnelle est gravement concurrencée par un savon artisanal dit à l’huile d’olive, mais aujourd'hui composé d’huile d’olive, d’huile de coprah et d’huile de palme. Marseille Seife resultiert aus einer chemischen Verseifungsreaktion. Déodorants et parfums • Produits d'hygiène dentaire • Maquillage • Produits pour bébés et enfants • Produits solaires • Soins des cheveux • Soins du corps • Soins du visage. 7 janv. You will not forget it. Il contient cette teneur massique en acide gras, acide gras provenant de l'huile d'olive. Le savon de Marseille trouve son origine dans le savon d'Alep en Syrie, qui existait depuis des milliers d'années. Il a d'abord été pré-publié par le magazine jeunesse Astrapi avant d'être mis en vente sous forme d'album en janvier 1985.. Autres articles de l'univers Astrapi : Oscar Lombardo et le Savon de Marseille Elle me frottait à outrance, me faisait avaler par tous les pores, de la soude et du suif, que pleurait un savon de Marseille à deux sous le … Die Verseifung beginnt. Seife ist im Gegensatz zu Soda in Salzwasser sehr wenig löslich. Celui à 72% minimum d’huile d’olive, pas le tout venant qui n’a jamais entraperçu la moindre olive! La soude, terme qui à l’époque désigne un carbonate de sodium plus ou moins pur, provient des cendres des plantes des milieux salins, en particulier la salicorne[n 1]. Le véritable Savon de Marseille. Je découvre. [4] 1593 ging Georges Prunemoyr über den handwerklichen Maßstab der Seifenproduktion hinaus und gründet die erste Manufaktur in Marseille. Der Teig hat eine Temperatur von 50 °C bis 60 °C. Je vous recommande donc d'alterner vos lavages avec une Lessive à la cendre a n de préserver la durabilité de votre machine. Ce code distingue une qualité dite savon de Marseille brut, sans colorant, sans parfum, sans additifs. Dans le même temps, des fabriques de savon s'installent dans la région, à Salon-de-Provence, Toulon ou Arles. Il a d'abord été pré-publié par le magazine jeunesse Astrapi avant d'être mis en vente sous forme d'album en janvier 1985.. Autres articles de l'univers Astrapi : Oscar Lombardo et le Savon de Marseille savon \sa.vɔ̃\ masculin (Cosmétologie) Produit basique obtenu par la combinaison d’un acide gras avec un alcali et qui sert à blanchir le linge, à nettoyer, à dégraisser.La chambre, tout en chaos, est pleine d’un mélange d’odeurs : savon, poudre de riz, senteur aiguë de l’eau de Cologne, dans la lourdeur du matin enfermé. Jahrhundert ca. Chambre de commerce et d'industrie de Marseille, R Collier, J Bellioud, G Rambert: https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Savon_de_Marseille&oldid=210230436, „Creative Commons Attribution/Share Alike“. Produit en respectant le fameux "procédé marseillais", notre cube de savon de Marseille est fabriqué selon la charte de l'Union des Professionnels du Savon de Marseille (UPSM). La ville comptait naguère une quarantaine de savonneries qui employaient 300 personnes à temps plein, concurrençant leur confrères marseillais. The delicate mixture of olive oil, alkaline ash from sea plants and Mediterranean Sea salted water are heated for ten days in antique cauldrons, then poured into open pits where it hardens. L'appellation de « savon de Marseille » n’est pas une appellation d'origine contrôlée, elle correspond seulement à un procédé de fabrication codifié garantissant une teneur minimale d’acides gras. Um die Reaktion zu erleichtern, wird eine Seifenbasis aus einer früheren Herstellung verwendet, die zur Bildung einer Emulsion zwischen der öligen und der wässerigen Phase dient. Soins du corps - Pains de savon. La saponification de corps gras est la réaction que les maîtres savonniers marseillais conduisaient dans des cuves traditionnelles ou industrielles. Les maisons qu'il fit construire pour ses filles sont des chefs-d’œuvre du néo-classicisme grec. C'est une simple hydrolyse alcaline, de corps gras par une base forte[n 4]. Le savon de Marseille. Temps de lecture approximatif: 4 minutes Focus aujourd’hui sur les copeaux de « savon de marseille » pour faire sa lessive. Le savon de Marseille brut est broyé avec des rouleaux en granit afin de lui donner finesse et douceur. Historiquement, une teneur de 72 % en masse d’acides gras était garantie dans le savon de Marseille … Savon de Marseille. Nouveautés. On l’emploie notamment pour laver le linge des personnes allergiques et des bébés parce qu’il ne contient pas d’ingrédients allergisants. Sous Louis XIV, la qualité des productions marseillaises est telle que « le savon de Marseille » devient un nom commun. Alterner les lessives A savoir : bien qu'idéal pour votre linge, le savon de Marseille a le désavantage d'encrasser vos canalisations dans le temps à cause de la glycérine. Le savon de Marseille, quel qu'il soit, conserve une image positive qui évoque naturel, simplicité et propreté « à l'ancienne ». Forte de son savoir-faire, la marque relance aujourd’hui ses savons ménagers, au savon d’origine naturel, en deux gammes. 1 Office de Tourisme et des Congrès de Marseille (Main Tourist Office), 11, la Canebière, ☏ +33 826 500 500, info@marseille-tourisme.com. Rechercher Oscar Lombardo et le savon de Marseille sur Amazon. Akhenaton, de son vrai nom Philippe Fragione, né le 17 septembre 1968 à Marseille, est un rappeur, producteur, réalisateur, acteur et animateur de radio français.. Membre emblématique du groupe IAM, Akhenaton est, selon RFI, « un des représentants les plus écoutés du rap en France [1]. Savon de Marseille soap with 72% olive oil … Le mode de fabrication de celui-ci, à base d'huile d'olive et de laurier, s'est répandu à travers le bassin méditerranéen, à la suite des Croisades, en passant par l'Italie et l'Espagne, pour atteindre Marseille. Les esters que sont les corps gras issus de graisses sont hydrolysés en milieu alcalin par une base, la soude NaOH[n 5]. Même si l’on pense que le savon de Marseille doit son origine au Sud de l’Italie, grande région de production d’huile d’olive, la première savonnerie française voit le jour à Toulon (Oh bonne mère !) Bei diesem Verfahren können andere Fette als Olivenöl verwendet werden, einschließlich Talg tierischen Ursprungs. [1], 1786 produzierten 49 Seifenfabriken in Marseille 76.000 Tonnen und beschäftigten 600 Arbeiter auf dem Höhepunkt der Produktionszeit; zusätzlich wurden 1.500 Gefangene vom Galeerenarsenal ausgeliehen. Elles fournissent plus de 30 % de la fabrication nationale avec, à Marseille, la savonnerie le fer à cheval (quartier Saint-Barthélémy), une trentaine d'employés, 3 000 tonnes par an[12] ; la Savonnerie du Midi (quartier des Aygalades), une vingtaine d'employés, 900 tonnes par an[13] ; le Sérail, à Sainte-Marthe ; et, à Salon de Provence, Rampal Latour, une quarantaine d'employés[14], qui détient 2 brevets INPI [15], et Marius Fabre, une trentaine d'employés[16], 1 000 tonnes par an [17]. Jahrhunderts hatte die Stadt Marseille neunzig Seifenfabriken. Es handelt sich um eine einfache alkalische Hydrolyse von Fettsubstanz durch eine Base. In großen Kesseln mit einem Volumen von 10.000 bis 40.000 l werden Soda und Öle vermischt und auf 120 bis 130 °C erhitzt. En 1786, quarante-neuf savonneries produisent à Marseille 76 000 tonnes, emploient 600 ouvriers et un volant de main d'œuvre au plus fort de la saison de fabrication, 1 500 forçats prêtés par l’arsenal des galères. Er lässt Talg zu, dessen Qualität der europäischen Verordnung (EG) Nr. La recette se décompense en cinq étapes : l'empâtage, le relargage, la cuisson, le lavage et la liquidation. La Chine et la Turquie sont aujourd'hui les plus gros fabricants de savon de Marseille[réf. Le savon de Marseille est encore très connu comme un excellent produit, efficace et économique. Au coeur de l’expertise de Persavon ? Fabrique LE SERAIL 50, Bd Anatole de la Forge 13014 Marseille France Tél. Savon Marseille 1l corporel Cosmébio* flacon pompe. Beaucoup de sociétés se disent savonnerie ou revendiquent la notion de Maître Savonnier. Savonnettes. Der Ölgehalt muss mindestens 72 % betragen. Un mélangeur permet d’intégrer les ingrédients qui entrent dans la composition de nos savons, tels que miel, huiles essentielles, grains de lavande, ou autres produits nobles. En 1593, Georges Prunemoyr, dépassant le stade artisanal, fonde la première fabrique marseillaise[3],[4]. Jahrhunderts erfüllte die Produktion von Seifenfabriken in Marseille die Anforderungen der Stadt und ihres Territoriums kaum. März 2021 um 13:59 Uhr bearbeitet. Overlooking the port is the Basilica of Notre-Dame-de-la-Garde or "Bonne-mère" for the people of Marseille, a Romano-Byzantine church and the symbol of the city. Après la guerre, la savonnerie bénéficie des progrès de la mécanisation bien que la qualité du produit reste due à l'emploi des anciens procédés et la production remonte pour atteindre 120 000 tonnes en 1938. Es bildet sich ein Niederschlag, der durch Ablagerung gewonnen wird. filtres d’accès rapide. La méthode traditionnelle demande cependant que les huiles utilisées soient d'origine végétale. We are proud to bring this traditional soap made by the oldest Marseille soap maker in Marseille, France - click to read more: Savonnerie Fer a Cheval. [2], Der Ursprung der Savon de Marseille ist die Aleppo-Seife aus Syrien, die seit Tausenden von Jahren existiert. Er definiert auch Einschränkungen bei der Benutzung von Fetten, ausgenommen saure Öle außer Olivenöl. Donc les savons de Marseille que l'on trouve sur le marché ne sont pas fabriqués à Marseille (sauf exception) et … Der römische Enzyklopädist des ersten Jahrhunderts, Plinius, berichtet in seinem Buch Naturalis Historia, dass die Gallier ein auf Talg und Asche basierendes Produkt verwenden, um ihr Haar rot zu färben. Dieser Code definiert die Herstellungsmethode, basierend auf den vier historischen Stufen des Maischens / Kochens, der Glycerinfreisetzung, des Waschens und der Verflüssigung, um eine glatte kristalline Phase von mindestens 63 % Ölsäuren sicherzustellen. [1][6], Gleichzeitig entstanden in der Region neue Seifenfabriken, in Salon-de-Provence, Toulon oder Arles. Elle admet le suif sous réserve d'une qualité conforme au règlement européen CE 1774/2002 sur les dérivés animaux utilisables en cosmétique. (4618578904).jpg 4,110 × 2,826; 3.21 MB Les merveilles de l'industrie, 1873 "Coupe d'un pain de savon de Marseille en barres, au moyen d'un fil de fer". Oscar Lombardo et le savon de Marseille est un one-shot de bande dessinée française signé par Michel Kiritzé. Le Grand port maritime de Marseille est le premier port de France (78 millions de tonnes de marchandise traitées en 2014) et le troisième port au monde pour les hydrocarbures. Le procédé marseillais y a été introduit en 1844 par le père du compositeur Gaston Serpette, l'industriel Henri Serpette (né en 1821 à Louvencourt dans la Somme - mort en 1887 à Nantes), qui créa la « savonnerie Serpette » à la suite d'une voyage dans la cité phocéenne. We are presenting a wide range of bar soaps : from the Authentic Marseille soap and Aleppo soap to the iconic perfumed soap. Le savon de Marseille est composé de 5 ingrédients : plus de 72% d'huiles exclusivement végétales (notamment l'huile d'olive), l'eau, le sel et la soude. Le savon de Marseille est un type de savon résultant de la saponification d'un mélange d'huiles, généralement végétales, par de la soude. Les merveilles de l'industrie, 1873 "Coupage du savon de Marseille en pains, au moyen du couteau". On opère avec une solution aqueuse saturée en chlorure de sodium soit 360 g de NaCl par litre d'eau. Cette industrie est florissante jusqu'à la Première Guerre mondiale où la difficulté des transports maritimes des graines porte gravement atteinte à l'activité des savonniers. D'autres matières grasses que l'huile d'olive peuvent être utilisées dans ce procédé, y compris du suif, d'origine animale. Source: Own Work; Author: J.P.Lon; Notes: Replacement for old image which infringed copyright and was about to be deleted(A better version will be uploaded in due course). : +33 (0)4 91 98 28 25 Fax. A wicker basket with Savon de Marseille soap. Le lait d'anesse. François Merklen fixe en 1906 la formule du savon de Marseille : 63 % d’huile de coprah ou de palme, 9 % de soude ou sel marin, 28 % d'eau. Ce produit sain et composé de 99% d'ingrédients d'origine naturelle a su conquérir de nombreuses générations tant il est efficace. Ce ne fut cependant qu'au XII e siècle que de grandes usines furent installées à Marseille : la véritable fabrication marseillaise ne semble commencer qu'à cette époque, bien que le savon fût connu des Massaliotes et des Gaulois depuis des temps plus anciens. Ce code définit la méthode de fabrication, basée sur les quatre étapes historiques que sont l'empâtage/cuisson, le relargage de la glycérine, le lavage et la liquidation, afin d'assurer l'obtention d'une phase cristalline lisse à 63 % d’acides gras minimale. Il forme un précipité que l’on récupère par soutirage. [14], „Savon de Marseille“ ist keine eingetragene Ursprungsbezeichnung, sondern symbolisiert nur ein Herstellungsverfahren, das seit März 2003 von der Generaldirektion Wettbewerb, Verbraucherschutz und Betrugsbekämpfung (Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes, DGCCRF) unter der Schirmherrschaft des Finanzministeriums registriert ist. Pour faciliter la réaction, on met un fond de savon provenant d'une précédente fabrication qui sert à former une émulsion entre les phases huileuses et aqueuses[n 7]. Enfin, ce « code du savon de Marseille » limite les additifs et exclut en particulier les tensio-actifs de synthèse.
Fleur Typique De La Réunion, Le Miroir Film D'horreur, Père De Khéops, Association Nourriture Pour Animaux, Opposite Of Terrible In English, Tableaux Parisiens Baudelaire : Analyse,